從小愛吃麵包,食譜也買得堆積成山,卻從沒親手烘培過任何產品,突然有一天懵懵懂懂的報名丙級麵包考照課程,才發現麵包跟蛋糕原來是如此變化多端啊,所以請跟我進入麵包蛋糕的新天地吧!
為了考照,練習時做了一堆麵包,放在冷凍庫,堆積如山。橄欖形麵包烘培出來全軍覆沒,形狀跟大小沒一個及格,哭哭
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