用昨天拿回來的天然酵母做芋頭甜麵包,好吃,但大小無法通過考試。另做了一條山形土司,內餡用培根跟不溶起司,但沒有山形模具,用了一大一小的土司模,烤出來的樣子低扁得只有小矮人才會認為那是山形土司。
從小愛吃麵包,食譜也買得堆積成山,卻從沒親手烘培過任何產品,突然有一天懵懵懂懂的報名丙級麵包考照課程,才發現麵包跟蛋糕原來是如此變化多端啊,所以請跟我進入麵包蛋糕的新天地吧!
用昨天拿回來的天然酵母做芋頭甜麵包,好吃,但大小無法通過考試。另做了一條山形土司,內餡用培根跟不溶起司,但沒有山形模具,用了一大一小的土司模,烤出來的樣子低扁得只有小矮人才會認為那是山形土司。
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